Roudoudous : par ici la recette !

Dans la rubrique Zoom du “Julie” du mois de juillet (n°192), nous te présentions plusieurs idées “nature” pour fabriquer tes souvenirs d’une journée “aventurières” entre copines. La plus gourmande était celle des roudoudous… Une recette de bonbons inventée au Moyen Âge, revenue à la mode dans les années 60, qui rappellera certainement plein de bons souvenirs à tes parents et à tes grands-parents.

C’est parti ! Commence par ramasser des coquillages, de même taille si possible. Lave-les bien, tu peux les faire bouillir dans l’eau avec l’aide d’un adulte, bien sûr ! Prépare ensuite la garniture : fais chauffer dans une casserole à feu doux 125 g de sucre en poudre et un jus d’orange pressée, toujours avec un adulte. Remue. Au bout de 10 minutes, ton mélange s’épaissit. Ajoute alors un peu de sirop de ton choix : menthe, grenadine, framboise, etc. Verse dans les coquillages bien propres et laisse refroidir. Délicieux, non ?

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