Pour survivre, l’être humain a besoin d’une alimentation équilibrée, et d’un apport suffisant en protéines – des éléments essentiels pour entretenir nos muscles et nos organes. Nous trouvons les protéines dans certains végétaux, comme les céréales et les légumes secs, mais surtout dans les produis d’origine animale (la viande, le poisson, les œufs…).
La population mondiale augmentant, les besoins en protéines sont de plus en plus importants.
Problème : l’élevage d’animaux a ses limites, il est très polluant, nécessite beaucoup d’eau…
Solution : remplacer les protéines issues de l’élevage de bœufs, de porcs, de volailles… par des insectes ! Nécessitant peu de nourriture, peu d’eau et peu de place, les insectes sont très nourrissants et riches en protéines !
De nombreux peuples dans le monde ont déjà sauté le pas… Pourquoi pas nous ? Les insectes seront-ils notre nourriture de demain ?
Es-tu prête à croquer dans des grillons grillés, des criquets rôtis et des fourmis au chocolat ?
Sais-tu que tu manges déjà des insectes, cachés dans la farine du pain ou des biscuits ? Alors, pourquoi ne pas aller plus loin ?
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